独特のほろ苦さが特徴の、上品な甘さとほどよい酸味が魅力の柑橘。 外の皮は分厚く、中の皮(じょうのう)も厚いので、中の皮を剥いて果肉を食べる柑橘です。 果肉は歯ごたえがあるので、食感も楽しむことができ、みかんより一回り大きいサイズですので、食べごたえもあります。 苦味が苦手な方はシロップ漬けにすると食べやすくなります。