柑橘の中でも酸味と香りが特徴の檸檬。 皮にもたくさんの栄養素と用途があるので、近年の檸檬ブームは果汁だけでなく 皮も飲料、料理、スイーツにもよく使われます。 外国産の檸檬は輸送中の傷みを防ぐためワックスや防カビ剤が使用されているものがほとんどですが、当園の檸檬は安心して皮まで利用いただけます。