みかんは収穫時期により品種が異なり、甘味と酸味バランスや大きさが変わるので それぞれの時期で違った風味を楽しむことができます。 品種(早生・いしじ・普通・青島等） 【極早生(ごくわせ)みかん】 　10月初旬～10月下旬 　少し緑色をしており、中の皮が柔らかく食べやすい。 【早生(わせ)みかん】 　11月初旬～12月初旬 　旬のみかん　糖度が高くなっている。 【中生(なかて)みかん】 　12月初旬～12月下旬 　収穫時期が遅い分、糖度がより高い。御歳暮用に人気。 【晩生(おくて)みかん】 　12月末頃～ 　中の皮は硬いが、糖度酸味ともに濃くなっている。